Comme les recettes de famille, certaines histoires se transmettent de génération en génération, de bouche à oreille, enrobées d’une aura de mystère et de souffles de légendes. Chez les Auclair, c’était le cas du caribou d’Albert, nectar mythique, ingrédient essentiel aux veillées enfiévrées, dont la recette secrète était nimbée d’un rituel et d’une énigme restés irrésolus. La tradition veut que la recette du caribou, tord-boyaux à géométrie variable, soit passée oralement de père en fils, et gardée loin des livres de recettes et autres grimoires de famille.
-Le Devoir
