La superficialité des médias sociaux, le grotesque en politique, le mensonge, les dépendances... Nous vivons une époque inquiétante, croient les restaurateurs David McMillan et Frédéric Morin. Sous la plume de l'auteure Meredith Erickson, ils tentent de nous diriger vers la lumière avec leur deuxième livre, Joe Beef - Survivre à l'apocalypse.
«Plus qu'un autre livre de recettes», peut-on lire en sous-titre de l'ouvrage Joe Beef - Survivre à l'apocalypse. En effet, comme L'art de vivre selon Joe Beef, paru en 2011, le deuxième opus du restaurant de la Petite-Bourgogne se lit comme le manifeste d'une cuisine et d'une restauration vraies, réfléchies, parfaitement uniques.
- La Presse
