Je n’ai pas fait trois pas dans l’Almacen de la Capilla qu’un verre apparaît dans ma main comme par magie, verre qu’on s’empresse de remplir. « C’est la nouveauté de l’été, un assemblage très frais de chardonnay et de muscat de Hambourg », annonce Ana Paula Cordano, la patronne de ce magasin général d’un autre temps et du vignoble qui porte son nom. Rose saumoné, le vin est aussi délicieux que le lieu où je me trouve. Est-ce la chaleur de l’accueil ? La chaleur tout court (il fait 37 °C en cette fin de janvier) ? La perspective d’une longue dégustation sous une tonnelle couverte de vigne ? Je n’en sais rien, mais toujours est-il que l’Alice en moi a l’impression d’avoir trouvé son pays des merveilles.
- Le Devoir
